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La Fornace de' Medici alle porte del Mugello
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Menù di ferragosto

Benvenuto dalla Cucina

  • Degustazione di Antipasti della Fornace

    Battuta di Chianina olio e sale, Mousse di pecorino di Pienza e Terrina di Fegatini

  • Degustazione di Antipasti della Fornace

    Battuta di Chianina olio e sale, Mousse di pecorino di Pienza e Terrina di Fegatini

Primi

  • Fusilloni di Grano Verna

    con Ragù di Chianina

  • Fusilloni di Grano Verna

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Oppure

  • Ballerine di Grano Verna al Pesto dell'Orto

    con pomodorini, patate e fagiolini

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Oppure

  • Parmigiana di Melanzane dell'Orto
  • Parmigiana di Melanzane dell'Orto

Secondi

  • Tagliata di Manzo

    con rucola, pecorino di Pienza e contorno di patate arrosto

  • Tagliata di Manzo

    con rucola, pecorino di Pienza e contorno di patate arrosto

Oppure

  • Sformatino di Zucchine dell'Orto e Ricotta

    con crema di pomodori

  • Sformatino di Zucchine dell'Orto e Ricotta

    con crema di pomodori

Oppure

  • Faraona Ripiena al Forno

    servita con tortino di patate schiacciate alla curcuma

  • Faraona Ripiena al Forno

    servita con tortino di patate schiacciate alla curcuma

dessert

  • Coppa allo yogurt al cocomero
  • Coppa allo yogurt al cocomero

Menù Completo con scelta fra le portate, incluso acqua, coperto e caffè (alcolici esclusi)

55 euro a persona

Via del Viliani, 756
50036, Vaglia – Firenze

+39 (055) 0354971

lafornacedemedici@gmail.com

Tenuta Le Colline Del Paradiso Società Agricola S.S.  P. IVA 06437680488
All Rights Reserved

lunedì – domenica
19:30 – 21:30

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