Cena Aziendali di Natale vicino a Firenze
La Fornace de’ Medici è una splendida location per cene aziendali di natale vicino a Firenze, infatti si trova a soli 25 minuti dal centro, in un’antica Fornace del 1500 dall’atmosfera suggestiva, un luogo in cui la genuinità delle eccellenze toscane incontra vini provenienti da tutte le principali DOC e DOCG della Toscana, raggiungendo la sua massima espressione nel menù di degustazione con abbinamento vino, che viene studiato dal nostro sommelier su misura a seconda del menù scelto.
Le cene aziendali sono prenotabili dal lunedì al venerdì sera ed il sabato a pranzo.
È possibile scegliere tra questi tre menu:
- Selezione di Affettati della Val d’Orcia, Pecorini di Pienza e crostini tipici
- Lasagne classiche oppure Crespelle alla Fiorentina oppure Fusilloni al ragù di Chianina
- Grigliata di pollo, salsiccia e rosticciana oppure Fritto dell’aia oppure pepolino di cinghiale
- Tiramisù oppure Zuppa Inglese oppure Torta di Semolin
Vino ed alcolici esclusi e da concordare.
- Crema di zucca con praline di formaggio e cavolo nero oppure Sformato di ricotta con ragù di fegatini
- Ravioli ripieni di formaggio al ragù bianco di coniglio oppure Cannelloni di ribollita su crema di fagioli bianchi oppure Risotto cacio e pepe con ragù finto
- Filetto di maiale con salsa al chianti oppure Cosciotto di Maiale al forno oppure Coniglio porchettato
- Torta Mille foglie classica oppure Mousse al gianduia
Vino ed alcolici esclusi e da concordare.
- Terrina di fegatini con insalata di frutta oppure Mille Foglie di pane toscano e mousse di pecorino di Pienza
- Ravioli ripieni di cinghiale con burro agli agrumi risotto al pecorino Gran Riserva e briciole di salsiccia al vino rosso oppure Cannelloni al peposo della Fornace
- Granpezzo di Chianina oppure filetto di vitello con salsa al latte oppure Faraona ripiena al forno
- Torta Mille foglie classica oppure Mousse al gianduia
Vino ed alcolici esclusi e da concordare.
- Pasta di grano Verna fatta in casa 500gr 8 euro
- Cantucci fatti in casa 250 gr 10 euro
- Rosso di Montepulciano 15 euro
- Bolgheri Pean Batzella 20 euro
- Chianti Riserva Squarcialupi La Castellina 20 euro
- Brunello di Montalcino Fattoi 35 euro
- Selezione di Pecorini di Pienza a partire da 25 euro al kg
- Salame toscano 350 gr 9 euro
- Salame di cinghiale 600gr 18 euro
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Il salone principale del nostro agriturismo può essere prenotato ad uso esclusivo, diventando il vostro salotto privato e rendendo l’atmosfera intima e rilassante, ideale per organizzare una cena aziendale di natale vicino a Firenze, prima delle festività ed in ogni periodo dell’anno.
