Cena Aziendali di Natale vicino a Firenze

La Fornace de’ Medici è una splendida location per cene aziendali di natale vicino a Firenze, infatti si trova a soli 25 minuti dal centro, in un’antica Fornace del 1500 dall’atmosfera suggestiva, un luogo in cui la genuinità delle eccellenze toscane incontra vini provenienti da tutte le principali DOC e DOCG della Toscana, raggiungendo la sua massima espressione nel menù di degustazione con abbinamento vino, che viene studiato dal nostro sommelier su misura a seconda del menù scelto.
Le cene aziendali sono prenotabili dal lunedì al venerdì sera ed il sabato a pranzo.
È possibile scegliere tra questi tre menu:
  • Selezione di Affettati della Val d’Orcia, Pecorini di Pienza e crostini tipici
  • Lasagne classiche oppure Crespelle alla Fiorentina oppure Fusilloni al ragù di Chianina
  • Grigliata di pollo, salsiccia e rosticciana oppure Fritto dell’aia oppure pepolino di cinghiale
  • Tiramisù oppure Zuppa Inglese oppure Torta di Semolin

Vino ed alcolici esclusi e da concordare.

  • Crema di zucca con praline di formaggio e cavolo nero oppure Sformato di ricotta con ragù di fegatini
  • Ravioli ripieni di formaggio al ragù bianco di coniglio oppure Cannelloni di ribollita su crema di fagioli bianchi oppure Risotto cacio e pepe con ragù finto
  • Filetto di maiale con salsa al chianti oppure Cosciotto di Maiale al forno oppure Coniglio porchettato
  • Torta Mille foglie classica oppure Mousse al gianduia

Vino ed alcolici esclusi e da concordare.

  • Terrina di fegatini con insalata di frutta oppure Mille Foglie di pane toscano e mousse di pecorino di Pienza
  • Ravioli ripieni di cinghiale con burro agli agrumi risotto al pecorino Gran Riserva e briciole di salsiccia al vino rosso oppure Cannelloni al peposo della Fornace
  • Granpezzo di Chianina oppure filetto di vitello con salsa al latte oppure Faraona ripiena al forno
  • Torta Mille foglie classica oppure Mousse al gianduia

    Vino ed alcolici esclusi e da concordare.

  • Pasta di grano Verna fatta in casa 500gr 8 euro
  • Cantucci fatti in casa 250 gr 10 euro
  • Rosso di Montepulciano 15 euro
  • Bolgheri Pean Batzella 20 euro
  • Chianti Riserva Squarcialupi La Castellina 20 euro
  • Brunello di Montalcino Fattoi 35 euro
  • Selezione di Pecorini di Pienza a partire da 25 euro al kg
  • Salame toscano 350 gr 9 euro
  • Salame di cinghiale 600gr 18 euro
Il salone principale del nostro agriturismo può essere prenotato ad uso esclusivo, diventando il vostro salotto privato e rendendo l’atmosfera intima e rilassante, ideale per organizzare una cena aziendale di natale vicino a Firenze, prima delle festività ed in ogni periodo dell’anno.